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黑椒肉醬意麵
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水蜜桃

LG買了一包意麵，不知道怎麼吃，只好到好豆搜尋了菜譜，萬能的好豆，我愛你！搜尋到番茄肉醬意麵，LG喜歡吃辣的，所以略微改造下做了這個意麵，還加了菠菜，LG說好吃~他問我：“這是來自你們好豆的菜譜嗎？”我們好豆？一直感覺這四個字有點意思，他是把我看成是好豆的人了....嘻嘻，敢情LG也認同我的事業了。

時間:10-30分鐘
食材
意麵 200g
瘦肉 200g
油 適量
鹽 適量
黑椒醬 適量
菠菜 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    瘦肉洗淨待用
  • 步驟 2/17
    鍋內建水，加熱
  • 步驟 3/17
    水燒開後將洗淨的菠菜焯水
  • 步驟 4/17
    瘦肉剁成肉醬待用
  • 步驟 5/17
    鍋內建油，燒熱後下肉醬翻炒
  • 步驟 6/17
    炒到肉醬變色，加入一點點水燜一下
  • 步驟 7/17
    下少量的鹽調味
  • 步驟 8/17
    準備黑椒汁
  • 步驟 9/17
    下適量的黑椒汁到肉醬裡，繼續燜
  • 步驟 10/17
    準備意麵
  • 步驟 11/17
    取出適量的意麵洗淨待用
  • 步驟 12/17
    鍋內建水到稍微開，下意麵
  • 步驟 13/17
    蓋鍋煮，意麵比較難熟，要花20分鐘的時間才可以煮熟，第一次煮，我用的是品嚐法
  • 步驟 14/17
    終於熟了耶~
  • 步驟 15/17
    撈出放置盤子中（家裡沒有西餐具，不講究了，將就將就了）
  • 步驟 16/17
    把黑椒肉醬均勻地倒在意麵上
  • 步驟 17/17
    加上菠菜裝點，開吃啦
小貼士

意麵比較難熟，要花20分鐘的時間才可以煮熟，第一次煮，我用的是品嚐法

釋出於 2019-12-23
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