西紅柿肉醬意麵 - 西紅柿肉醬意麵的做法,西紅柿肉醬意麵怎麼做好吃,西紅柿肉醬意麵的家常做法 - 京細菜譜

西紅柿肉醬意麵

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顧留芳Fffff

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西紅柿肉醬意麵是最傳統最經典的一款意麵做法，西紅柿口感酸甜，用濃縮的西紅柿湯汁將肉糜慢燉入味，配以黑胡椒，披薩草來調味，清香而開胃，汁濃而不油膩，非常適合夏天哦。

時間:10-30分鐘

食材

歐麗薇蘭天使系列義大利麵 300克

紫洋蔥半個

大蒜 8瓣

生薑 1塊

西紅柿 2個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

提前準備好所需食材
步驟 2/11

水沸後下入歐麗薇蘭意麵
步驟 3/11

加入一小勺鹽
步驟 4/11

因為是天使系列的義大利麵，容易熟，煮3-4分鐘即可
步驟 5/11

將煮好的義大利麵撈起，拌入少量的橄欖油，防止風乾
步驟 6/11

鍋中倒入橄欖油，油溫後倒入蒜末，生薑和洋蔥煸炒出香味
步驟 7/11

倒入肉糜，快速翻炒均勻後噴送入料酒
步驟 8/11

倒入西紅柿用中火翻炒大約2分鐘左右
步驟 9/11

加入黑胡椒粉，鹽和披薩草繼續翻炒3分鐘，待湯汁濃縮時即可關火
步驟 10/11

意麵盛人碗中，頂部鋪一層炒好的西紅柿肉醬，放薄荷葉做裝飾即可。
步驟 11/11

小朋友非常喜歡哦。

小貼士

製作義大利麵有一個特別需要注意的是，如果希望麵條保持Q彈勁爽，千萬不要用過冷水的方法，只需要在煮熟的意麵中倒入少量的橄欖油或者熟玉米油即可，這樣能有效防止麵條黏黏。

釋出於 2020-07-31