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砂鍋西紅柿肉醬面
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靜絲醉色染紅顏

好多人都說“一個人不怎麼好弄吃的”，我偶爾也會有一個人吃飯的時候，一個人的時候也不要虧待了自已哦，其實一個人也可以吃得有滋有味的。有肉有菜、有蛋有湯，還有主食，營養完全跟得上，又好消化，那就吃麵條是最好不過的了。前幾天我在“坤博砂鍋美食福利群”裡面搶紅包手氣最佳得到的那個他們公司以前的出口尾貨——18cm的凱得寶小紅砂鍋，就剛好夠一個人的量，一個人的時候我就拿出來煮麵條，煮湯水，挺棒的哦。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 1個
瘦肉 100克
麵條 1把
鵪鶉蛋 2個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
雞粉 適量
蒜 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料準備好：肉剁成肉末，西紅柿切細片，青菜切成末，蒜拍末，蔥切成末
  • 步驟 2/11
    肉末加入香油，鹽，魚露，醃製5分鐘
  • 步驟 3/11
    鍋燒熱，加入油，加入蒜爆香。
  • 步驟 4/11
    加入醃好的肉末翻炒
  • 步驟 5/11
    加入西紅柿片，翻炒，一邊炒，一邊用鍋鏟將其切成小塊。
  • 步驟 6/11
    加鹽調味，出鍋前加入家樂熱炒鮮露調下味
  • 步驟 7/11
    準備出鍋了。
  • 步驟 8/11
    將砂鍋取出煮麵條啦。我用的這砂鍋剛好夠1-2人的量哦
  • 步驟 9/11
    水燒開，將麵條放入，煮沸
  • 步驟 10/11
    加入兩鵪鶉蛋，加鹽，雞粉調味，我還加了家樂濃湯寶一小勺。
  • 步驟 11/11
    加入青菜末。攪勻即可出鍋
小貼士

１、西紅柿肉醬一次可以弄多一點，不下麵條也可以下飯吃哦。要儘快吃完，食物放冰箱，營養和口感會打折扣喲。

２、麵條的水要一次放夠哦，麵條都好容易吸水的呢。

釋出於 2019-11-28
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