塔吉鍋西紅柿雞蛋燜面 - 塔吉鍋西紅柿雞蛋燜面的做法,塔吉鍋西紅柿雞蛋燜面怎麼做好吃,塔吉鍋西紅柿雞蛋燜面的家常做法 - 京細菜譜

塔吉鍋西紅柿雞蛋燜面

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酒檸後

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塔吉鍋西紅柿燜面，一款營養豐富方便快捷的麵食！

食材

西紅柿 4個

雞蛋 4個

麵條適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

飛利浦麵條機自制麵條（可選其他溼面），橄欖油拌勻，上屜水開後蒸20分鐘。
步驟 2/10

西紅柿去皮切小塊。
步驟 3/10

麵條蒸熟後，用筷子打散。
步驟 4/10

塔吉鍋放油，攤雞蛋，盛出。
步驟 5/10

蔥切碎，塔吉鍋內餘油熗鍋。
步驟 6/10

加入西紅柿，生抽，鹽，炒一會兒。
步驟 7/10

西紅柿出汁後加熱水，熬至軟爛。
步驟 8/10

麵條平鋪在西紅柿上，蓋蓋小火燜10分鐘。
步驟 9/10

5分鐘後翻拌，讓麵條和西紅柿攪在一起，蓋蓋繼續燜。
步驟 10/10

雞蛋攪碎，切蔥碎，出鍋後將雞蛋，蔥碎平鋪，倒少許香油。

小貼士

1．熱水量掌握好，如果覺得面幹中途可加水。2．水少會糊鍋，水多面條不筋道，可自由調整。

釋出於 2019-02-03