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西紅柿雞蛋炒麵
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persist紅嫩

這也是我最愛的食物之一。西紅柿用來炒麵不僅顏色好看，酸酸的味道更是十分開胃。早晨來上一盤營養滿分的西紅柿雞蛋炒麵，一整天都充滿活力！

時間:10分鐘內
食材
鮮麵條 150g
西紅柿 1個
雞蛋 2個
蔥 適量
醬油 適量
糖 適量
鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵條煮至8、9成熟。
  • 步驟 2/11
    撈出瀝乾水分後，加一點油拌勻，備用。
  • 步驟 3/11
    西紅柿切塊，蔥切末。
  • 步驟 4/11
    雞蛋打散，加少許清水攪拌均勻。
  • 步驟 5/11
    鍋中熱油，將雞蛋炒成塊，盛出備用。
  • 步驟 6/11
    鍋中加少量油，加一半蔥花和十三香熗鍋。
  • 步驟 7/11
    放入西紅柿炒軟。
  • 步驟 8/11
    放入麵條。
  • 步驟 9/11
    加適量醬油和糖翻炒均勻。
  • 步驟 10/11
    放入雞蛋，加適量的鹽調味。
  • 步驟 11/11
    最後加入剩下的蔥花，翻炒均勻即可。
小貼士

1、麵條煮熟後加適量油拌勻，可以防止麵條粘連。

2、蛋液里加少許清水可以使炒出的雞蛋更嫩。

3、最後加入蔥花可以使炒麵帶有蔥香。不喜歡蔥味的可以省略。

釋出於 2022-07-18
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