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西紅柿雞蛋炒麵魚
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帆布鞋regulation

炎炎夏日來一份炒麵魚美味又清淡還營養哦重要的是簡單易學

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 50g
西紅柿 2個
雞蛋 1個
小香蔥 2根
油 3勺
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    和麵時不要太軟 做到三光（盆光 手光 面光） 然後醒面十到十五分鐘 用擀麵杖把麵糰擀薄 切條形
  • 步驟 2/8
    用手搓圓兩頭稍尖後壓扁
  • 步驟 3/8
    水燒開後放去提前做好的面魚 加涼水兩次
  • 步驟 4/8
    煮好後用涼水冰一下 然後撈出備用
  • 步驟 5/8
    西紅柿雞蛋炒好 跟平時炒西紅柿雞蛋一樣
  • 步驟 6/8
    倒入面魚 翻遍
  • 步驟 7/8
    加少許水
  • 步驟 8/8
    美味的西紅柿雞蛋炒麵魚出鍋啦！
小貼士

面要醒十五分鐘 口感更有嚼勁哦！?

釋出於 2020-01-06
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