西紅柿雞蛋拌麵
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揖隙孛又碩
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我們北方人喜歡吃麵條，尤其的媽媽那一代人，更是吃不習慣米飯，所以在我的記憶力，媽媽最拿手的就是麵食了，做起來既簡單，又好吃，好且營養也很豐富的，媽媽每次給我們做飯時，總是搭配的花紅柳綠的，我們最愛吃了，記得有一次，家裡沒有綠葉菜了，媽媽就直接給我們做了西紅柿雞蛋麵，我和弟弟不好好吃，說不好看，哈哈，媽媽又去地裡給我們揪了次菜回來，我們才吃飯，對於這個西紅柿雞蛋麵，我記憶很深刻，所以今天就這個麵食，一點不落的把當年的菜準備齊全做的
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備 兩個西紅柿，一點韭菜，洗乾淨待用，然後還得準備雞蛋 -
步驟 2/7
在準備油麥菜，洗乾淨待用
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步驟 3/7
準備好麵條，上鍋燒水，誰開了下入麵條，待 麵條煮的差不多熟了，加上洗好的油麥菜
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步驟 4/7
上鍋熱油，加入打散的雞蛋翻炒，然後盛出來待用
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步驟 5/7
鍋中留底油，加入大蒜和薑絲爆香，然後西紅柿和韭菜，翻炒片刻
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步驟 6/7
加入炒好的雞蛋，翻攪，然後加入五香粉 和鹽 ，攪拌起來
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步驟 7/7
最後加入適量的雞精，既可以出鍋了，把做好的菜澆在剛才煮好的麵條上，攪拌起來就可以吃了
小貼士
雞蛋不要炒得時間過長
釋出於 2023-03-22
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