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西紅柿肉絲麵
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昭笑笑

如果明天早餐給寶寶做一碗西紅柿肉絲麵,真是不錯的選擇,西紅柿那紅紅的湯汁,配上鮮嫩的豬肉絲,撒上碧綠的香菜,寶寶看著一定會食慾大增的。西紅柿營養豐富,具特殊風味。能增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 一個
豬裡脊肉 100g
麵條 100g
適量
香蔥 適量
香菜 2棵
蝦油 適量
水澱粉 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備材料。
  • 步驟 2/16
    香蔥切成粒。
  • 步驟 3/16
    香菜摘好洗乾淨切成寸斷。
  • 步驟 4/16
    西紅柿表面劃十字。
  • 步驟 5/16
    放入開水裡面燙一下,西紅柿就可以輕鬆蛻皮了。
  • 步驟 6/16
    把西紅柿切小塊備用。
  • 步驟 7/16
    豬裡脊切成肉絲。
  • 步驟 8/16
    用水澱粉抓一下。
  • 步驟 9/16
    在裡面放入油燒熱。
  • 步驟 10/16
    先放入肉絲煸炒。
  • 步驟 11/16
    肉炒熟了放入香蔥繼續翻炒。
  • 步驟 12/16
    放入西紅柿繼續翻炒。
  • 步驟 13/16
    翻炒好的西紅柿肉絲。
  • 步驟 14/16
    在裡面放入適量的水。
  • 步驟 15/16
    水燒開了放入麵條煮熟。
  • 步驟 16/16
    美味的西紅柿肉絲麵出鍋了,放入香菜,放點蝦油,再放點香油。就可以享用了!親們來嚐嚐吧!
小貼士

肉絲用水澱粉抓一下會使豬肉很嫩的。

蝦油本身就是鹹的,所以沒放鹽的。

釋出於 2020-11-05
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