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西紅柿肉絲菇掛麵
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食材
豬瘦肉 適量
平菇 適量
西紅柿 適量
油麥菜 適量
蝦米 適量
掛麵 適量
姜 適量
地瓜粉 適量
鹽 適量
花生油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬瘦肉切片，用鹽和醬油醃製一會兒，加入少量地瓜粉
  • 步驟 2/8
    油麥菜切段，西紅柿切塊，平菇用手撕細，放著備用
  • 步驟 3/8
    蝦米洗淨，並把姜切細
  • 步驟 4/8
    油熱後，把肉下鍋炒半熟，盛出待用
  • 步驟 5/8
    姜跟蝦米一起下去爆炒
  • 步驟 6/8
    蝦米變色出香味後，放入平菇，然後放入西紅柿吵一吵
  • 步驟 7/8
    步驟5中，炒一會兒放入適量的水，待水開了，放入炒好的瘦肉，煮一會兒之後放掛麵（看個人喜好放什麼面都行）。煮2/3分鐘後，放入油麥菜
  • 步驟 8/8
    加適量鹽，調下味即可（因為懷孕，沒放其他調料。不過蝦米跟肉本身就有鮮味，加上西紅柿也是很香）
釋出於 2019-01-10
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