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西紅柿肉丁南瓜面
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動靜unreasonable

好吃

時間:10分鐘內
食材
南瓜 200g
麵粉 200g
西紅柿 50g
豬肉丁 50g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
姜 適量
蔥 適量
鮮抽 適量
雞精 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    西紅柿洗淨切碎待用， 豬肉洗淨切丁待用。
  • 步驟 2/15
    準備好南瓜與麵粉
  • 步驟 3/15
    南瓜洗淨切片，隔水蒸熟
  • 步驟 4/15
    用調羹碾碎
  • 步驟 5/15
    放入麵粉。
  • 步驟 6/15
    揉成麵糰，用保鮮膜包好醒20分鐘
  • 步驟 7/15
    擀成麵皮
  • 步驟 8/15
    撒些麵粉，對摺再對摺，切成等寬的麵條
  • 步驟 9/15
    麵條好了。
  • 步驟 10/15
    鍋裡油熱，放下薑末，肉丁，加料酒煸炒.
  • 步驟 11/15
    放下番茄炒至發蔫
  • 步驟 12/15
    加適量水煮開
  • 步驟 13/15
    下麵條煮熟
  • 步驟 14/15
    加鹽，鮮抽，雞精.
  • 步驟 15/15
    加蔥花，胡椒粉即可
小貼士

南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、溼熱氣滯者少吃；同時患有腳氣、黃疸、氣滯溼阻病者忌食.

釋出於 2019-12-23
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