不知道你有沒有發現，如果帶寶寶在外面就餐，給寶寶來份肉醬意麵寶寶們總是歡呼聲高漲。記得娃剛一歲半那陣，有次我帶他去西餐廳點了一份意麵，麵條比較長，筷子和叉子娃使用不太熟練，娃當時急著就用雙手抓著往嘴裡送，肉醬粘滿了小手，嘴邊的醬汁，瞬間變成了小花貓，飯衣上也是一塌糊塗，但吃的那叫一個香啊……我當時並沒有打斷他的這個行為，看來，傳統的家常美食已經拴不住寶寶們的心了，在伙食上，為娘還要不斷開拓創新國際化呀。在麵條的世界裡，唯一能和中國麵食相媲美的估計就只有義大利了，或者說意麵早已是義大利人的靈魂。10個月以上的寶寶，輔食開始趨於乾性，千篇一律的長條麵條寶寶已經失去了興趣，你可以嘗試一下意麵，意麵它有各種形狀，除了長條面，還有蝴蝶面、貝殼面、字母面、螺旋麵等。不僅可以鍛鍊寶寶的咀嚼能力，意麵也便於用手抓握，很適合使用勺子還不夠熟練的寶寶吃，能夠喚起寶寶的好奇心，讓吃飯變得更有趣。今天我做的意麵是螺旋款，番茄肉末醬很常見，不過只有單純的肉醬哪裡夠，在西餐中必不可缺的洋蔥，熬濃的番茄醬汁加入洋蔥、黃椒炒後味道更是香甜。意麵的靈魂就是它的醬汁，三種蔬菜都含有豐富的維C，在春季多攝入可以幫助寶寶預防感冒。