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番茄肉醬義大利麵 通心粉 螺旋粉（詳細版）
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好侗簿毓瘸

~番茄肉醬意麵~

簡單又美味的西式餐點

大人小孩都會愛

食材
意麵 適量
番茄 3個
洋蔥 1頭
大蒜 2瓣
豬肉糜 1碗
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    一家人的意粉
  • 步驟 2/14
    洋蔥切碎丁，大蒜剁成蒜蓉，豬肉剁成肉泥。
  • 步驟 3/14
    番茄切碎，番茄去皮的方法，如圖這樣在番茄頂部切十字刀，然後丟進開水鍋裡滾一分鐘撈出來就可以輕鬆撕去番茄皮了。
  • 步驟 4/14
    先下洋蔥和蒜蓉炒香，至洋蔥都變軟快化了撥去鍋子的一邊下肉泥炒熟。
  • 步驟 5/14
    然後下番茄翻炒，撒鹽，一直炒到出汁改小火慢慢熬成渾厚的肉醬汁。如圖。通常餐廳會到番茄醬一起熬，我個人比較喜歡天然的食材，大家可以根據自己口味選擇是否加番茄醬。
  • 步驟 6/14
    另一邊燒一鍋水，放一勺鹽，水開後下意麵煮10分鐘左右。通常包裝袋上有標註時間。煮好後撈出放進大盆裡，倒一大勺橄欖油拌勻。
  • 步驟 7/14
    挖一半肉醬進意麵盆裡拌勻。
  • 步驟 8/14
    裝盤，再挖一大勺肉醬，撒芝士粉。開動吧！
  • 步驟 9/14
    拼盤
  • 步驟 10/14
    也可以換成通心粉
  • 步驟 11/14
    吃的好香
  • 步驟 12/14
    螺旋粉
  • 步驟 13/14
    晚餐
  • 步驟 14/14
    寶寶吃飯好乖
小貼士

晚餐

釋出於 2018-10-05
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