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番茄肉醬義大利麵
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就一隻小豬

心儀了很久的義大利麵，今天第一次嘗試著做，按照網上的食譜做的，效果還不錯，好看好吃。麵條勁道爽滑，肉醬入味好吃。期待下次能有所提高。

時間:10-30分鐘
食材
義大利麵 150g
油 適量
鹽 適量
西紅柿 1個
洋蔥 半個
蒜 適量
白糖 適量
豬肉 適量
番茄醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    鍋中燒開水，加一點鹽
  • 步驟 2/15
    水開後下入義大利麵
  • 步驟 3/15
    面煮好後放入涼水中過涼
  • 步驟 4/15
    將西紅柿用開水燙一下，剝皮。
  • 步驟 5/15
    將西紅柿切小丁
  • 步驟 6/15
    洋蔥切碎，蒜切末
  • 步驟 7/15
    鍋中放油燒開後先下入洋蔥碎
  • 步驟 8/15
    再下入肉末，翻炒
  • 步驟 9/15
    加入西紅柿丁
  • 步驟 10/15
    加入適量的番茄醬，翻炒
  • 步驟 11/15
    加入鹽
  • 步驟 12/15
    再加入白糖
  • 步驟 13/15
    放入適量的清水
  • 步驟 14/15
    煮至湯汁濃稠，加入蒜末，即可
  • 步驟 15/15
    將做好的肉醬澆到面上，拌勻後食用
小貼士

1、煮麵水中加入適量的鹽可以防止面粘連。

2、開水燙一下西紅柿，比較好剝皮。

釋出於 2019-12-16
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