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番茄肉醬意麵
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帥了個Jing_

寶寶是個茄醬控，最近特別喜歡吃肉醬意麵，做法簡單，很美味。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 1個
意麵 60g
梅頭肉 40g
玉米油 適量
洋蔥 小半個
大蒜 2瓣
蠔油 適量
番茄醬 適量
白砂糖 適量
精鹽 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好材料。
  • 步驟 2/14
    鍋里加水，煮沸時放入意麵。
  • 步驟 3/14
    大概煮10分鐘左右。
  • 步驟 4/14
    在煮意麵時準備做肉醬。 西紅柿去皮。
  • 步驟 5/14
    豬肉剁碎，西紅柿、洋蔥、大蒜剁碎。
  • 步驟 6/14
    鍋里加油，加入蒜蓉和洋蔥爆炒出香味。
  • 步驟 7/14
    加入肉碎，翻炒。
  • 步驟 8/14
    加入少量鹽、蠔油，將肉炒至變色。
  • 步驟 9/14
    加入西紅柿丁，翻炒至熟透。
  • 步驟 10/14
    加入番茄醬，翻炒均勻。
  • 步驟 11/14
    加入一小勺白砂糖。
  • 步驟 12/14
    翻炒均勻，肉醬做好了。
  • 步驟 13/14
    將煮軟的意麵撈出，瀝乾。
  • 步驟 14/14
    拌上做好的肉醬，非常美味。
小貼士

1、洋蔥和大蒜是這個肉醬的精華，材料齊全味道更佳。

2、如用黃油來做味道更佳。

釋出於 2019-09-23
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