西紅柿炒刀削麵 - 西紅柿炒刀削麵的做法,西紅柿炒刀削麵怎麼做好吃,西紅柿炒刀削麵的家常做法 - 京細菜譜

西紅柿炒刀削麵

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小文留

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以前在外面上班的時候超愛吃蘭州刀削麵的，不過我個人比較喜歡吃帶湯的麵食，所以基本沒嘗試過他們的炒刀削麵，昨天老公說我們好久沒做刀削麵了，當時去買面的時候無意想起那個西紅柿炒刀削麵應該很不錯，就根據自己的想法做了這個西紅柿炒刀削麵。

時間:10-30分鐘

食材

刀削麵 500g

雞蛋 3個

西紅柿 2個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

雞蛋2個、豆芽適量、西紅柿2個切片。
步驟 2/8

先炒雞蛋。
步驟 3/8

接著鍋裡留少許油煸炒西紅柿，炒出紅油。
步驟 4/8

再把豆芽加進去一起翻炒幾下。
步驟 5/8

另一個鍋裡燒開水，刀削麵燙開。
步驟 6/8

給西紅柿那個鍋加鹽、雞精、蠔油。
步驟 7/8

接著把刀削麵撈起瀝乾水放鍋里加雞蛋一起翻炒入味即可。
步驟 8/8

最後的成品。

小貼士

1、刀削麵比較硬，所以一定要提前用水焯熟幾分鐘。

釋出於 2024-10-13