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西紅柿炒雞蛋
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惠蕭山情人

西紅柿炒雞蛋是最家常的做法也最最簡單的一道菜了，每次媽媽做這道菜，都能多吃不少飯啊。這也是一道超級下飯菜。如今的我也以為人母，為了讓孩子能多吃點飯多長點肉，健健康康的成長，每天都換著花樣做菜。這道菜酸酸甜甜的，很開胃，無論是拌米飯還是拌麵條吃，都可以讓孩子大口大口的吃進肚裡。

曾經媽媽做給我吃的菜，現在由我來給我的孩子吃。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 2個
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西紅柿洗淨切塊
  • 步驟 2/8
    雞蛋加適量鹽、蔥花攪勻
  • 步驟 3/8
    熱鍋熱油，倒入雞蛋液
  • 步驟 4/8
    待底層凝固炒散
  • 步驟 5/8
    將雞蛋撥到一旁，放入柿子塊煸炒
  • 步驟 6/8
    放適量的花椒粉、鹽翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    再將雞蛋和柿子混合炒
  • 步驟 8/8
    炒至柿子軟爛即可出鍋
小貼士

如怕乾鍋，可以加少量清水

釋出於 2024-12-07
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