西紅柿炒雞蛋 - 西紅柿炒雞蛋的做法,西紅柿炒雞蛋怎麼做好吃,西紅柿炒雞蛋的家常做法 - 京細菜譜

西紅柿炒雞蛋

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小鬍子bank

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愛吃西紅柿，也愛吃雞蛋，理所當然西紅柿炒雞蛋是首選，正好前幾天看到一個不一樣的西紅柿炒雞蛋的做法，試了一下，還不錯，喜歡的親可以試一下

時間:10分鐘內

食材

西紅柿 200g

雞蛋 3個

大蒜 30g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材
步驟 2/9

蒜切末，雞蛋打散，備用
步驟 3/9

西紅柿切厚片
步驟 4/9

鍋中熱油，放入雞蛋炒成大塊
步驟 5/9

鍋中再次熱油，下入西紅柿，加入少許鹽
步驟 6/9

西紅柿變蔫後，依次加入鹽，雞精，白糖，醬油
步驟 7/9

出湯後，加入雞蛋，利用雞蛋的吸附性收幹湯汁
步驟 8/9

臨出鍋時加入蒜末翻炒
步驟 9/9

出鍋裝盤

小貼士

1.炒雞蛋時，熱鍋溫油，讓雞蛋彭起來

2.切西紅柿時，順著紋理切，可以少出湯

釋出於 2024-10-16