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西紅柿炒雞蛋
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湊整

今天孃家媽媽給我拿了一百多個自己家養的雞，下的土雞蛋，立馬就去超市買了幾個西紅柿，做了這道西紅柿炒雞蛋！雖然土雞蛋個頭小，不過味道很好吃哦，做出來的雞蛋顏色也很漂亮，金黃金黃的！很是誘人哦！

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 2個
土雞蛋 4個
油 適量
蒜瓣 5粒
鹽 1勺
雞精 1勺
幹辣椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好材料：土雞蛋4個打散，攪拌均勻，，蒜瓣剁碎，西紅柿洗淨切成小丁備用！
  • 步驟 2/12
    鍋燒熱倒入適量的油，把攪拌好的蛋液倒進鍋裡，翻炒片刻！
  • 步驟 3/12
    把翻炒熟的雞蛋撥在鍋的一邊，放入蒜瓣和幹辣椒炒出香味！
  • 步驟 4/12
    倒入切好的西紅柿丁翻炒均勻！
  • 步驟 5/12
    等到西紅柿炒出汁兒來，加入一勺鹽翻炒均勻！
  • 步驟 6/12
    起鍋時放入適量的雞精調味，翻炒均勻即可！
  • 步驟 7/12
    一道色澤鮮豔，酸甜可口的西紅柿炒雞蛋就做好啦！
  • 步驟 8/12
    再來一碗白米飯，澆上西紅柿炒雞蛋的汁兒，真是太好吃啦！
  • 步驟 9/12
    成品圖
  • 步驟 10/12
    成品圖
  • 步驟 11/12
    成品圖
  • 步驟 12/12
    成品圖
小貼士

這道菜重要的是火候，一路燒到底，鍋氣不要減。注意要不停翻鍋，不然容易有焦黑。

釋出於 2023-06-21
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