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西紅柿炒雞蛋
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單身discourse

西紅柿炒雞蛋是一道再普通不過的家常菜了。不過我喜歡吃酸甜口味的，天氣炎熱來一盤非常不錯。還可以當主食呢，這樣吃真的是太爽了。

時間:10分鐘內
食材
土雞蛋 2個
西紅柿 2顆
食用油 2勺
白沙糖 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備西紅柿、雞蛋、白糖，各適量。
  • 步驟 2/9
    西紅柿洗淨，切成塊，雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液備用。
  • 步驟 3/9
    鍋中放入適量的食用油，把攪拌好的蛋液倒下去。定型後翻炒一小會，盛起。
  • 步驟 4/9
    鍋中放入適量的食用油，油燒熱，倒入切好的西紅柿，大火快炒兩分鐘。
  • 步驟 5/9
    這時候加入一勺白糖，中火翻炒。
  • 步驟 6/9
    把西紅柿炒出湯汁，然後加入炒好的雞蛋。
  • 步驟 7/9
    用鍋鏟翻炒至快收汁時，就可以了。（也可以加入蔥花）。
  • 步驟 8/9
    成品。
  • 步驟 9/9
    成品。
小貼士

個人不喜歡蔥花，喜歡蔥花的也可以放一些。

釋出於 2023-09-25
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