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青椒西紅柿炒雞蛋
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這兩天突然很想吃西紅柿炒蛋，或許是被那種酸甜的味道吸引吧，連續兩天這樣吃了。喜歡多種蔬菜混合的樣子，感覺那樣才叫營養。西紅柿是很多美女的最愛，既可以當水果，也可以作為蔬菜，家裡人一些青椒在裡面，青椒除了含有豐富的維生素外，還能增添菜的色彩，而且這種青椒一點也不辣。

時間:10分鐘內
食材
青椒 1個
西紅柿 1個
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西紅柿用開水燙過，去掉外皮
  • 步驟 2/8
    青椒和西紅柿切小丁
  • 步驟 3/8
    雞蛋打入碗中，加入少量的食鹽和胡椒粉，攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    鍋中加入適量的植物油，油熱後，倒入蛋液
  • 步驟 5/8
    雞蛋煎好後，倒入西紅柿和青椒
  • 步驟 6/8
    翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    烹入少量的清水，大火燜煮一兩分鐘
  • 步驟 8/8
    加入適量的食鹽，翻勻即可
小貼士

西紅柿多炒一會兒，酸甜味道更濃

釋出於 2024-07-02
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