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青椒西紅柿炒雞蛋
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小蝌蚪

西紅柿炒雞蛋此菜口感甚好，紅黃相間，鮮香酸甜。營養豐富，常吃具有滋補、美容功效。 西紅柿炒雞蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。它的烹調方法簡單易學，營養搭配合理，也符合大眾口味。西紅柿是不少人餐桌上的美味。西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素B和C，尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等成分，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等作用。

時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 1個
雞蛋 3個
青椒 1個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋打散，少量放一點鹽。
  • 步驟 2/8
    把材料準備好，洗淨切丁。
  • 步驟 3/8
    鍋內放油，把雞蛋炒熟。
  • 步驟 4/8
    盛出放到碗裡。
  • 步驟 5/8
    鍋內放油，蔥花炒出香味。
  • 步驟 6/8
    放入西紅柿炒出香味。
  • 步驟 7/8
    加入青椒，炒熟。
  • 步驟 8/8
    放入雞蛋，加入鹽，加一點水，燉3分鐘。
小貼士

青椒不能炒時間太長，炒西紅柿炒雞蛋不能放味精，對人體有害，喜歡吃甜味，可以放點糖。

釋出於 2022-07-03
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