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西紅柿炒雞蛋
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皮蛋

#青春食堂#說到西紅柿炒雞蛋幾乎家家戶戶都會做，但是我們家的這道西紅柿做法卻跟傳統的西紅柿做法不同。

食材
西紅柿 2個
雞蛋 3個
植物油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西紅柿去皮備用。這裡介紹一個快速給西紅柿去皮的方法，用這種不鏽鋼勺子把西紅柿周身刮遍，使西紅柿皮變鬆，即可輕鬆去皮。
  • 步驟 2/6
    把雞蛋打散備用。
  • 步驟 3/6
    把西紅柿切成丁。
  • 步驟 4/6
    中火，鍋內倒入適量植物油，油溫八分熱的時候倒入西紅柿丁，翻炒。倒入些許開水，煮至微爛。
  • 步驟 5/6
    把火調至小火，倒入雞蛋液，快速用鍋鏟攪拌，然後調入鹽。至雞蛋熟了即可出鍋。
  • 步驟 6/6
    成品圖！這是一道健康美味的快手菜，適合忙碌的上班族及全職媽媽在快速的時間內也可以做出健康美味！
釋出於 2018-09-07
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