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西紅柿炒雞蛋
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渦惶晨鍍捌

西紅柿炒雞蛋是我們日常生活中十分常見的一道菜。這道菜營養豐富,操作簡便,清涼爽口。老公很喜歡吃西紅柿炒雞蛋,這次特意加了些玉米粒和青豆更增加了營養。西紅柿炒雞蛋不但富含維生素和礦物質,還含有動植物蛋白質,動植物蛋白具有互補作用,能有效提高人體對蛋白質的吸收率,從而提高食品的營養價值。

時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 4個
雞蛋 2個
玉米粒 適量
青豆 適量
適量
綿白糖 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材西紅柿,雞蛋液,蔥花,青豆,玉米粒
  • 步驟 2/10
    鍋內放油燒熱後放入雞蛋液炒碎後盛出備用
  • 步驟 3/10
    鍋內放點油,油熱後放入蔥花炒香
  • 步驟 4/10
    放入青豆和玉米粒翻炒30秒
  • 步驟 5/10
    然後放入切好的西紅柿翻炒2分鐘
  • 步驟 6/10
    番茄沙司
  • 步驟 7/10
    放入一些番茄沙司會讓菜的味道更好
  • 步驟 8/10
    然後放入白糖翻炒均勻
  • 步驟 9/10
    然後放入雞蛋碎,放入少許鹽繼續翻炒均勻即可
  • 步驟 10/10
    拌雜糧米飯很香呢
小貼士

菜熟時最後在放入鹽,這樣西紅柿就不會特別酸了

西紅柿炒雞蛋不要放味精或雞精

釋出於 2023-01-11
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