看過《後廚》的一定知道時慧寶的這道【西紅柿炒蝦仁】,每次看完之後總是流口水,尤其是這道色香味俱全,#燕魚做煮#自己動手嘗試一下。我說:妞妞,中午媽媽做一個西紅柿炒蝦仁給你吃好不。妞妞想了想說:不,我是中國人,媽媽也是中國人。
又一次追劇,《後廚》不僅看了故事,同時還看到了很多美食,有意無意中還能在裡面學到一些美食小技巧哦,推薦愛美食的媽媽們觀看。
西紅柿炒蝦仁,時慧寶的拿手菜,在這裡我也嘗試做一道。
不但味美,而且型也好,尤其是家有小寶貝,一定會喜歡上的。
蝦營養豐富,蛋白質含量極高,適合生長發育期的孩子食用哦。
西紅柿維生素含量極高,是蔬菜中的極品,推薦大家尤其是秋季應該多吃果蔬,西紅柿即可熟吃,也可生吃。這裡的做法採用了生吃。
選蝦一定要鮮活的,這樣才能保證這道菜的鮮美。
西紅柿個頭大小要適中,圓形。
在翻炒蝦的時候一定要快速,這樣才能保證蝦仁的鮮和嫩。