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茄丁肉醬意麵
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搪瓜訪本貢

做了肉醬意麵讓某豬帶去公司當午餐便當，據說因為擺盤漂亮，味道誘人，所以被圍觀了，哈哈~感覺做菜更有動力啦！

時間:10-30分鐘
食材
茄子 適量
番茄 適量
洋蔥 適量
豬肉 適量
火腿 適量
天使細面 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料合照
  • 步驟 2/11
    把材料都切成丁哦
  • 步驟 3/11
    把豬肉切片切丁後剁碎哈
  • 步驟 4/11
    鍋內倒橄欖油，把洋蔥丁先放進去翻炒
  • 步驟 5/11
    然後是茄子丁一起放進去
  • 步驟 6/11
    然後把剩下的番茄放進去翻炒幾下，加入番茄醬，黑胡椒碎，糖，鹽調味
  • 步驟 7/11
    翻炒熬煮成醬
  • 步驟 8/11
    鍋內放熱油，把肉碎和火腿丁入鍋翻炒至九成熟
  • 步驟 9/11
    然後把熬煮好的醬放進去和肉類一起翻炒入味
  • 步驟 10/11
    把煮好的茄丁肉醬放到煮好的天使細面上面就完成啦！\(^o^)/
  • 步驟 11/11
    簡單營養的茄丁肉醬意麵也可以裝好當做便當帶去上班啦！
小貼士

煮意麵的方法在這裡就不重複囉嗦了，童鞋們可以移步到《番茄鮮蝦意麵》http://www.douguo.com/cookbook/175100.html這裡看如何煮意麵哦。這裡的茄子和火腿我是為了讓某豬的午餐更豐富加入的，不加的話就成了傳統的肉醬意麵。肉可以換成牛肉，味道會更好，我因為家裡剛好木有牛肉，於是就地取材用了豬肉。做菜是件開心的事，也是充分發揮創造力和想象力的事情，就地取材，做出美味的一餐一定會成就感倍增哦！你也可以的哈哈~O(∩_∩)O~還有友情提醒一下，一定要防油濺哦，那天做意麵的時候被油濺到了胳膊，過了5天還沒好。。。。T_T

釋出於 2018-12-19
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