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茄汁肉醬意麵
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醉笑三千席醉兒

意麵最愛的吃法就是茄汁肉醬惹，酸酸甜甜還有蘑菇和肉末，很好吃！

步驟圖拍的比較詳細，其實做起來很簡單噠~超級好味！

食材
番茄 2個
洋蔥 半個
大蒜 2瓣
口蘑 幾朵
意麵 適量
豬肉 適量
黑胡椒粉 適量
橄欖油 適量
番茄醬 適量
鹽 適量
義大利混合香草 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好材料，大蒜和洋蔥切碎，豬肉剁肉末，蘑菇切小塊燒一鍋水，在番茄的頂部劃十字，水沸後放入番茄煮15秒給番茄扒皮，切碎..其實煮番茄是為了容易去皮，去皮後的茄汁肉醬口感更細膩要是覺得麻煩可以不去皮直接切碎。坐一鍋水加鹽，開始煮意麵
  • 步驟 2/10
    少許橄欖油爆香大蒜
  • 步驟 3/10
    放入洋蔥炒軟了，透明的時候就差不多了。
  • 步驟 4/10
    加入番茄碎塊
  • 步驟 5/10
    加入蘑菇
  • 步驟 6/10
    加入番茄醬，多放幾勺
  • 步驟 7/10
    加入義大利混合香草攪拌均勻
  • 步驟 8/10
    加小半碗水煮
  • 步驟 9/10
    沸騰後放入肉末，用鏟子攪散了
  • 步驟 10/10
    加鹽，繼續煮幾乎沒什麼水的時候就可以關火收汁啦~撒黑胡椒粉。做好的茄汁肉醬淋在意麵上攪拌好就可以開吃了！
釋出於 2018-06-30
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