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【手工美食】蠶寶寶麵包
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醉江南倦客傲凝

做的蠶寶寶麵包。好吃又有型....

時間:10-30分鐘
食材
高粉 150g
雞蛋液 35g
細砂糖 30g
酵母 3g
2g
牛奶 65g
黃油 15g
奶粉 10g
芝士 少許
葡萄乾 6粒
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    細砂糖和鹽先下
  • 步驟 2/11
    打下一個小的雞蛋、奶粉、牛奶
  • 步驟 3/11
    倒下高粉和酵母
  • 步驟 4/11
    揉攪至擴充套件加入黃油直至出膜
  • 步驟 5/11
    放一邊發酵至2到2.5倍大即可排氣
  • 步驟 6/11
    分成三份揉圓 醒發10分鐘,擀成舌型灑上少許芝士碎捲起來
  • 步驟 7/11
    留下一邊劃割開線條
  • 步驟 8/11
    捏合好放烤盤準備2發,眼睛用泡過水的小葡萄乾裝飾。用牙籤捅進去
  • 步驟 9/11
    發酵好後,烤箱提前預熱180度。上下火中層烤制20分鐘即可
  • 步驟 10/11
    美味的麵包完成
  • 步驟 11/11
    好吃
小貼士

整形的時候要是粘,可沾點手粉

釋出於 2020-11-05
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