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【手工美食】火腿腸麵包卷

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少女摘泥泥

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因為我家食客愛吃肉，所以，這款火腿腸麵包卷很受歡迎。香甜的麵包卷著香香的火腿腸，非常的美味，作早餐很好，可口又營養。

時間:10-30分鐘

食材

高筋麵粉 200g

火腿腸 4顆

白糖 30g

植物油 20g

雞蛋 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

雞蛋加白糖攪拌均勻
步驟 2/9

加高筋粉、鹽、酵母粉、牛奶和成麵糰，揉至可以拉模醒發
步驟 3/9

醒發好的麵糰揉實，分成4個小麵糰，蒙上保鮮膜15分鐘第二次發酵
步驟 4/9

將麵糰排出空氣，搓成長條
步驟 5/9

用麵條纏住火腿腸，火腿腸麵包卷坯就好了
步驟 6/9

將加工好的麵包坯放在烤盤裡進行第三次發酵
步驟 7/9

發酵好的麵包坯刷上雞蛋液
步驟 8/9

撒些黑芝麻
步驟 9/9

烤盤放入烤箱中層，170度，1５分鐘左右，上下加熱。烤至金黃即可

小貼士

麵包坯第三次發酵時可以放在烤箱裡，並在烤箱中放一碗熱水，以保證烤箱裡的溼度。

烤箱溫度、時間的設定，要視具體情況而定

釋出於 2022-07-19