德國烤豬手
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楊詩凡藥
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吃了一輩子的醬豬肘，是時候換個方法來烹飪美味又美容的德國豬手吧
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
按照菜譜準備好全部原材料 -
步驟 2/4
豬肘洗淨下鍋，放入大量鹽和少許胡椒
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步驟 3/4
把所有煮料都放入燉鍋中，要使湯水略鹹能把豬肘入味，大火燒開，換小火加蓋子燜煮2個半小時直到筷子能直接插入豬肘但不要過分酥爛
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步驟 4/4
取出瀝乾水，烤箱預熱200度，把豬肘放在網架上下面墊個錫紙的烤盤以便接收滴漏出來的汁水和油脂，烤35分鐘直到表皮變酥脆取出即可
小貼士
所有的小料可以拿調料盒裝起來，這樣豬肘取出的時候不需要再去剔除上面的花椒等
釋出於 2020-09-01
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