黨參是一種很好的中藥材，同時也是一種很好的食材，用作製作各種美味佳餚之餘又可以養生。黨參性味甘，平，具有補中、益氣、生津、養血、健脾、鎮靜的功效，可增強機體抵抗力。用中藥材煲湯在我國有悠久的傳統，經典中醫學書中可查到幾百年來各種養生兼具美容功效的藥膳方子。這道黨參燉豬手特別適合秋冬食用。具有美容滋補功效，享受美味的同時還可以補充機體水分，並掃除暗黃、活血補氣，從內而外地養出水潤好肌膚哦。