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黃芪黨參燉烏雞白鳳
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vocabulary豆漿

黃芪黨參燉烏雞白鳳,暖心養胃,營養豐富!

時間:1-2小時
食材
烏雞白鳳 1只
黃芪 50g
黨參 50g
生薑 適量
鹽 適量
紅棗 適量
枸杞 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞肉洗淨後再用熱水洗淨。
  • 步驟 2/11
    放鍋中加適量清水將雞肉煮出雜質，撈出。
  • 步驟 3/11
    鍋中換清水，放入雞肉煮開。
  • 步驟 4/11
    生薑洗淨切片。
  • 步驟 5/11
    黃芪黨參備用。
  • 步驟 6/11
    鍋中雞湯燒開後倒入砂鍋中。
  • 步驟 7/11
    加黃芪、黨參和薑片。大火煮開，轉小火慢燉。
  • 步驟 8/11
    紅棗洗淨備用。
  • 步驟 9/11
    雞湯燉三到四個小時，加入紅棗燉。
  • 步驟 10/11
    紅棗熟後，加入枸杞和適量鹽，攪拌均勻。
  • 步驟 11/11
    枸杞燉熟即可。
小貼士

黃芪、黨參需久燉方可出藥性。紅棗和枸杞後放，易燉爛。

釋出於 2020-02-07
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