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蟲草鮑魚海參燉烏雞
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仙人掌tranquil

冬蟲草是一種名貴滋補藥材，具有很高的營養價值，可增強機體免疫力，有抗癌功效。而鮑魚具有滋陰補陽，止渴通淋的功效，是一種不而不燥的海產。被視為世界八大珍品之一的海參則有提高記憶力，防止動脈硬化以及抗腫瘤等功能。再加上補虛勞、養身體的上好佳品烏雞，這款蟲草鮑魚海參燉烏雞，真的每口都是精華！

食材
烏雞 1只
冬蟲草 一小撮
海參 2條
鮑魚 10只
純淨水 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    海參是需要提前泡發的哦，我泡了三四天才發完。
  • 步驟 2/3
    冬蟲草拿水泡一下，鮑魚和殼用刷子刷乾淨洗淨備用。烏雞洗淨切塊，過水。
  • 步驟 3/3
    燉湯的砂鍋裝滿半鍋純淨水，把烏雞肉、海參、鮑魚（加殼）、蟲草放進去。大火開了轉小火燉2-3個小時。最後加鹽調味即可。
釋出於 2018-12-19
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