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鮑魚燉烏雞
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鮑魚具有潤燥利腸、養肝明目、滋陰補養功效，是一種補而不燥的海產。烏雞具有滋陰清熱、補肝益腎、調經活血的功效。這兩種食材一起燉湯，能提高免疫力，補充身體所需要的營養。

時間:30分鐘-1小時
食材
鮑魚 600g
烏雞 500g
瑤柱 3粒
蜜棗 1粒
滾水 700ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：鮮鮑魚、烏雞、瑤柱和蜜棗。
  • 步驟 2/8
    鮑魚、烏雞、蜜棗擇洗乾淨，焯燙一下；瑤柱擇洗乾淨，用清水泡發，撕絲。
  • 步驟 3/8
    全部食材放入電壓力煲內膽中。
  • 步驟 4/8
    倒入滾水。
  • 步驟 5/8
    蓋鍋蓋，通電，選擇【煲湯】功能鍵。
  • 步驟 6/8
    時間到。
  • 步驟 7/8
    斷電，揭蓋。
  • 步驟 8/8
    盛出享用。
小貼士

此湯原汁原味，無需新增任何調味料，如口味重者，可酌量加入食鹽調味。

釋出於 2022-05-05
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