jxcaipu logo
紅棗燉烏雞湯
8.8萬 熱度 131 收藏
忌戮透蠢瘸

紅棗燉烏雞湯

時間:1-2小時
食材
烏雞 半隻
紅棗 10個
蟲草花 適量
黨參 3根
玉竹 適量
杞子 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    步驟1.準備食材：烏骨雞，蟲草花，黨參，玉竹
  • 步驟 2/10
    步驟2.將烏骨雞洗淨瀝乾水分備用。
  • 步驟 3/10
    步驟3.將烏雞剁成塊備用（雞肉不要剁太小哦，要大塊些，要不燉幾下就爛了）
  • 步驟 4/10
    步驟4.將湯料分別洗淨，紅棗去核備用。（紅棗用刀拍下更易去核）
  • 步驟 5/10
    步驟5.將湯料放入燉盅內。
  • 步驟 6/10
    步驟6.再放入烏雞。
  • 步驟 7/10
    步驟7.最後放入適量清水。
  • 步驟 8/10
    步驟8.將燉盅放入電燉鍋蓋上鍋蓋，選燉湯功能。（這電燉鍋功率小所以時間特長）
  • 步驟 9/10
    步驟9.湯燉至還有10分鐘左右放入一小把枸杞子，燉至時間完成即可！
  • 步驟 10/10
    步驟10.成品
小貼士

小帖士

湯好後加適量鹽可提升湯中鮮味。

釋出於 2019-12-16
272
相關菜譜
寫評論