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清燉烏雞湯
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哈利波特

秋天到了，姐妹們要好好補補身體了，今天上碗清燉烏雞湯吧。烏雞肉質細嫩，煲湯味道鮮美，口感極佳。此湯製做方法非常簡單哈。調製好的清燉烏雞湯，湯色清，清湯中泛起點點油花，烏雞肉酥而不散，鮮香味美，營養豐富。

時間:1-2小時
食材
烏雞 1只
蔥 2顆
生薑 1小塊
料酒 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    烏雞洗淨，薑切片，蔥切斷兒。
  • 步驟 2/5
    把烏雞放沸水中焯水，除去血水。
  • 步驟 3/5
    把焯過水的烏雞、料酒、蔥、生薑放入砂鍋內。
  • 步驟 4/5
    用大火燒開後，改小火燉2 小時，加入精鹽即可。
  • 步驟 5/5
    再來個特寫，嘿嘿。
小貼士

燉的時間要長。

釋出於 2019-10-16
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