jxcaipu logo
紅參花膠燉烏雞湯
21.7萬 熱度 38 收藏
寶貝婷仔

紅參有大補元氣,復脈固脫,益氣攝血功效。

花膠與烏雞則都含有豐富的蛋白質,具有滋陰益腎、延緩衰老。

三者燉制而成的湯可起到補身體與延緩衰老雙重效果。

特別適合身體虛弱和陰盛陽虛的人食用。

若有其他滋補飲食的問題可以加我微信:haige9394,

我很樂意與你分享我的下廚經驗。

食材
花膠1只 10克
紅參 5克
烏雞 80克
瘦肉 50克
紅棗 3顆
桂圓 3顆
薑片 2片
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    花膠一年四季都可以吃,以前都說 秋冬進補吃最好,因為花膠可以增強抵抗力,免疫力,可減少感冒等的發生。其實,春夏吃花膠同樣也不錯,花膠可以說四季適宜
  • 步驟 2/8
    現在的生活水品提高,吃的比較好,可是很多朋友由於平時缺乏鍛鍊從而引起防高血壓等各種病症,使人非常苦惱。因此食用紅參就可以有效的預防高血壓和動脈硬化。
  • 步驟 3/8
    花膠筒提前泡發好,將其剪開,具體泡發流程可檢視前期文章https://www.xiachufang.com/recipe/102258807/
  • 步驟 4/8
    烏雞剁塊洗淨飛水備用
  • 步驟 5/8
    瘦肉切塊飛水備用
  • 步驟 6/8
    將其它材料洗淨備用
  • 步驟 7/8
    所有材料展示圖
  • 步驟 8/8
    將所有材料放入燉盅加如純淨水隔水燉3隔小時即可
小貼士

1、孕婦可以喝嗎?

不可以,紅參是熱性的東西,具有大補元氣和活血的功能,孕婦是禁止服用的,尤其是在孕早期更不能服用,否則容易導致流產;在懷孕晚期如果服用紅參,容易引起早產等情況的發生。

2、紅參的功效與作用

①人參對血壓有調節作用,針對高低血壓服用都是非常有效的。

紅參是人參的熟製品,功效更快,更強。

②現在人生活節奏加快,精神壓力大,而紅參有益氣補血,安神靜心的功效,

不僅能夠緩解疲勞,還能使人的精力更加充沛,精力更集中。

③體虛的人一般經常手腳冰冷,還容易感冒腹瀉,睡眠不佳,

紅參對於陽虛的人還是非常有幫助的。

④紅參具有調節人體內分泌系統的功效,增強抵抗力,

助於蛋白質的合成,對抗衰老以及疾病的預防都是有幫助的。

⑤對腦力勞動者與體力勞動者都是有幫助的,一些年老體衰,產後手術後或者失血過多的人群都有大補的功效

3、6歲小孩子可以喝嗎?

如果是單純的想要提高免疫力的話是可以適量的食用的,但是一次服用的劑量不要過大,以免引起上火的情況,同時當有感冒、炎症、上火等情況時是不建議食用的,以免加重病情的。

4、可以用白參嗎?

可以,白參又稱裂褶菌,性味甘平,除一般營養與滋補作用外,還有抗癌作用。配以滋補強身的雞蛋,其功在補血安神、滋陰潤燥。紅參與白參沒有嚴格的區別,但在補虛方面一般認為紅參強於白參。久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統。紅參適合於老人、久病體虛者,紅參具有火大、勁足、功效強之特點,是陰盛陽虛者的首選補品。

5、紅參一般一次吃多少比較好?可以多吃嗎?

紅參最好每天3-5克。一週兩三次為宜,每次總量控制在10g內。

6、紅參適合人群

①四肢冰冷

②陽痿陽虛

③元氣虧虛患者

④易於咳嗽

⑤胃脘寒痛

⑥宮寒不孕

⑦虛寒痛經

⑧血虛經閉

⑨失眠、心悸、健忘之人

不適用人群

①體陰虛發熱

②口乾舌燥

③婦女月經過多

④稠紅、溼熱血崩不止

⑤便秘

⑥血壓偏高

⑦頭暈目眩

⑧孕婦

若有其他滋補飲食的問題可以加我微信:haige9394,

我很樂意與你分享我的下廚經驗。

釋出於 2018-06-11
相關菜譜
寫評論