jxcaipu logo
滋陰養顏的好湯水－花膠燉烏雞
9.1萬 熱度 33 收藏
池白萍蝕

花膠含豐富的膠原蛋白，具滋陰養顏、補腎、強壯機能的作用；烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品，可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。兩者搭配，絕對是女人清潤養顏的靚湯。女人一定要對自己好好的，美美的、健健康康的過一輩子。。。

食材
烏雞 1只
花膠 50克
山藥 適量
紅棗 適量
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    烏雞斬塊洗淨，用鍋把水燒開後把雞入鍋焯約1分鐘撈起，用清水沖洗乾淨備用。
  • 步驟 2/4
    花膠提前放在冷水裡至少泡12個小時以上。鍋裡放清水，下入薑片燒開，把泡發好的花膠放進鍋裡焯5分鐘撈起，過冷水洗乾淨切塊備用。
  • 步驟 3/4
    紅棗、山藥洗淨、姜洗淨切片備用。
  • 步驟 4/4
    將所有材料放入湯鍋中，加足量的清水開大火煮開後再小火慢燉2個小時，最後放鹽調味即可食用。
釋出於 2018-08-08
49
相關菜譜
寫評論