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滋陰養顏的江南小吃－銀耳桂花酒釀丸子
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屈耳邊情話

桂花酒釀丸子是江南地區比較流行的小吃，具有酸甜可口，提神解乏，促進血液迴圈。銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，而且含有有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。所以銀耳桂花酒釀丸子具有滋陰養顏，益氣生津、利水消腫等功效。軟糯糯的丸子，稠稠的銀耳。清甜可口的枸杞和酒釀，加上亮麗的桂花點綴，不僅顏值很高而且超級好吃

食材
新鮮銀耳 半朵
糯米丸子 250克
雞蛋 1個
酒釀 200克
冰糖 10克
桂花 5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好美的電磁爐和材料
  • 步驟 2/12
    取出冰箱的新鮮銀耳解凍
  • 步驟 3/12
    取半朵去蒂泡發
  • 步驟 4/12
    鍋中放入適量的水，加入糯米丸子
  • 步驟 5/12
    加入銀耳
  • 步驟 6/12
    啟動燒湯功能
  • 步驟 7/12
    加入酒釀
  • 步驟 8/12
    加入打散的雞蛋
  • 步驟 9/12
    加入澱粉
  • 步驟 10/12
    加入冰糖，撒上桂花
  • 步驟 11/12
    成品
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

新鮮銀耳非常容易煮

釋出於 2018-11-20
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