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小羽私廚之桂花酒釀圓子
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靜若繁花成
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時間:1-2小時
食材
白糖 30g
溫水 15g
糯米粉 200g
酒釀 1小碗
糖桂花 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    ▲150克的溫水加1大勺糖，攪拌到融化。
  • 步驟 2/6
    ▲然後倒入200克的糯米粉中，攪勻揉成大面團。
  • 步驟 3/6
    ▲然後取一小塊，用手搓成小圓子。如果嫌一個一個搓麻煩，也可以取一塊大點的麵糰，搓成細長條，再用刀切成小塊就行了。搓好的小圓子可以直接冷凍起來，隨吃隨煮。
  • 步驟 4/6
    ▲湯鍋的水燒開，把搓好的小圓子放進去，等看到小圓子都浮上來就是煮好了，就可以關火了。把酒釀倒進去，再根據自己的口味加糖調味就行了。
  • 步驟 5/6
    ▲不加糖的話，加一勺糖桂花也是很合適的，桂花的香氣跟醪糟很是般配的。
  • 步驟 6/6
    ▲你做好了之後記得拍照給我，在微博上@小羽私廚的桐小羽，我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。
小貼士

1 不可多吃，每天一片，睡眠不好的人晚上泡腳後吃一片，有利於睡眠

2 感冒發燒期，女性例假停止服用

釋出於 2019-01-04
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