小羽私廚系列菜譜影片之《舒芙蕾厚鬆餅》,歡迎您關注我的微信公眾號《小羽私廚》,有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。
1、注意翻拌手法,不要畫圈攪拌,以免消泡;
2、烘烤過程中不能開啟烤箱;
3、具體烤制溫度、時間根據自家烤箱脾氣適當調整;
4、烤好的舒芙蕾要爭分奪秒的品嚐,否則很快就會塌陷,影響口感!