小羽私廚之簡易鍋貼 - 小羽私廚之簡易鍋貼的做法,小羽私廚之簡易鍋貼怎麼做好吃,小羽私廚之簡易鍋貼的家常做法 - 京細菜譜

小羽私廚之簡易鍋貼

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時間:10分鐘內

食材

餃子皮 20張

豬肉餡 150克

玉米粒 20克

青椒半個

紅椒半個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

我們先來拌肉餡，豬肉餡加入玉米粒、蔥薑蒜末、鹽、料酒、還有生抽和香油，拌勻。拌餡兒想要好吃，記住要捨得放香油
步驟 2/6

給餃子皮邊緣部分抹點水，捏成蛋卷的樣子
步驟 3/6

先把彩椒碎塞進去一小半，再填入拌好的肉餡兒。
步驟 4/6

平底鍋倒油燒熱，放入鍋貼，大火煎1、2分鐘，煎到底部變成金黃色。
步驟 5/6

加1小杯水，大概沒過鍋貼三分之一左右就行，蓋上蓋子中火繼續燜2-3分鐘。
步驟 6/6

開蓋大火收幹湯汁

小貼士

食譜中的餃子是生餃子，如果是煮熟的隔夜餃子也沒問題，不過注意下鍋前將餃子上的水擦乾。

釋出於 2018-11-10