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西洋參魚膠燉烏雞
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慈祥contrast
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時間:1-2小時
食材
烏雞 半隻
西洋參 適量
魚膠 適量
開水 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    烏雞斬塊後冷水下鍋焯出血水，撈出沖洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    焯好的烏雞放入燉盅膽內。
  • 步驟 3/9
    加入少許的西洋參片。
  • 步驟 4/9
    放入幾個魚膠。
  • 步驟 5/9
    加入適量的開水。
  • 步驟 6/9
    將燉盅膽坐入電高壓鍋中，隔水燉兩小時左右。
  • 步驟 7/9
    出鍋前少許鹽調味即可。
  • 步驟 8/9
    成品。
  • 步驟 9/9
    成品。
釋出於 2020-07-22
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