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海參香菇燉烏雞
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麥田稻鶯袁哊常

刺參具有滋陰補血、健陽潤燥的功效;香菇具有降脂降壓、防癌抗癌、延緩衰老的功效;烏雞具有滋陰清熱、養血益精、益氣補血的功效。這三種食材搭配一起燉湯,具有氣血雙補、滋補肝腎的食療功效。

時間:1-2小時
食材
烏雞 400g
幹香菇 8朵
水浸刺參 1條
滾水 500ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材:水浸刺參、烏雞和幹香菇
  • 步驟 2/6
    幹香菇泡發,擇洗乾淨,去蒂
  • 步驟 3/6
    全部食材放入隔水燉電鍋內膽中
  • 步驟 4/6
    倒入滾水
  • 步驟 5/6
    蓋鍋蓋,通電,選擇【慢燉】功能鍵
  • 步驟 6/6
    時間到,斷電,揭蓋盛出
小貼士

此湯原汁原味,如口味重者,可酌量加入食鹽調味。

釋出於 2023-06-05
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