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電飯鍋版香菇燉土雞
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吩頭嚼趁湃

電飯鍋版香菇燉土雞,湯汁鮮美,嫩滑爽口,營養豐富,好喝到停不下來

時間:30分鐘-1小時
食材
土雞塊 500g
香菇 100g
土豆 200g
香油 1匙
鹽1 1匙
枸杞 10粒
生薑 1塊
小蔥 3根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將食材 土雞塊 再次用清水沖洗乾淨 備用
  • 步驟 2/11
    香菇提前浸泡，打米字花刀備用
  • 步驟 3/11
    土豆切滾刀塊備用
  • 步驟 4/11
    雞塊入鍋放生薑，料酒焯水去腥味
  • 步驟 5/11
    焯水的雞塊用溫開水沖洗乾淨碎骨和血沫
  • 步驟 6/11
    放入電飯鍋備用的專用煮肉內膽裡，入香菇 生薑
  • 步驟 7/11
    倒入沒過雞塊的清水，啟動肉/雞功能鍵，蓋上蓋子
  • 步驟 8/11
    煮到電飯鍋頂端按鈕自然放氣“嘀”聲後開啟
  • 步驟 9/11
    放入土豆，鹽，不用蓋蓋子，繼續燉至土豆綿軟
  • 步驟 10/11
    入枸杞增香，入香油提味，撒蔥花，成品出鍋
  • 步驟 11/11
    土雞肉質緊實，用電飯鍋煮既省時間，還省了人去盯著，一舉兩得，美美噠開吃了
小貼士

瀟媽碎語

土雞做之前在水裡浸泡兩個小時，中間換兩三次水，浸出雞塊裡面血水

釋出於 2020-03-10
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