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電飯鍋版三杯雞
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揚揚得意需盡歡

三黃雞買了一隻差不多兩斤多的，試著做了電飯鍋版的三杯雞，做法簡單方便，做出來的雞肉香噴噴地真好吃。

時間:1-2小時
食材
三黃雞 1000g
油 1杯
醬油 1杯
料酒 1杯
白糖 1小勺
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜頭 適量
洋蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞一隻洗淨。
  • 步驟 2/10
    在雞身上抹上薄薄一層鹽，醃製半小時。
  • 步驟 3/10
    把鹽洗淨，兩隻腳塞到雞腹中。
  • 步驟 4/10
    準備蔥，姜，蒜頭，稍拍一下。
  • 步驟 5/10
    把蔥，姜，蒜頭塞到雞腹中。
  • 步驟 6/10
    一杯油，一杯醬油，一杯料酒。
  • 步驟 7/10
    電飯鍋中放上一層洋蔥塊。
  • 步驟 8/10
    把雞放進去，三杯調料倒進去，再加1小勺白糖，按煮飯鍵讓它煮。
  • 步驟 9/10
    跳到保溫時開啟鍋蓋。
  • 步驟 10/10
    翻面，再按煮飯鍵，再煮約20分鐘即可關掉。
小貼士

1.我覺得按兩次煮飯的時間太長，所以縮短了時間，因為我的雞小隻。

2.放洋蔥在鍋中可防止粘鍋。

釋出於 2022-11-24
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