一般情況下，海參的泡發秉承“少煮多泡”，浸泡儘量用純淨水，中間注意多換幾次水。

1.幹海參放入純淨水中。

2.每隔12小時換一次水。

3.我浸泡了兩天，中間換了四次清水。

4.將泡軟的海參剪開，衝去內部泥沙，去除頭部的沙嘴，沖洗乾淨。

5.將海參放入無油的鍋內，倒入涼水，小火慢慢煮，不讓水燒開，煮二十分鐘左右。根據海參的不同品種和質量調節煮海參的時間。

6.或者是直接大火煮開，然後關火，蓋上蓋子悶一夜。再放入冰箱零度保鮮泡發1-2天，中間換水。泡發的海參摸起來比較柔軟，用指頭掐一下幾乎可以掐透。沒有泡發的再重複煮一次，浸泡一夜。吃不完的海參可以放入保鮮盒入冰箱冷凍室，但要儘快吃完。