小米的營養特別豐富小米的蛋白質有谷蛋白、醇蛋白、球蛋白等多種。它富含維生素B1、B12等,具有滋陰養血的功能,與此同時它還有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。不僅如此,小米粥還可以養胃腸胃不好的親們,不妨試試喲
1、在煮制的時候要不停的攪拌避免糊鍋
2、下入小米將其煮至沸騰時,轉小火再煮,這樣出來的小米粥很粘稠,也很爽滑可口呢