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香菇燉烏雞
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愛發呆

中秋節，團圓的日子，但是孩子們在美國，無法回家，家裡仍然只有我們倆。也好吧，方便了簡單了，買只烏雞燉個湯吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
烏雞 1只
香菇 20g
料酒 適量
鹽 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    烏雞一隻，洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    洗淨的烏雞切塊，放電飯鍋中。
  • 步驟 3/7
    加料酒。
  • 步驟 4/7
    加香菇。
  • 步驟 5/7
    蓋上蓋子，燉二十幾分鍾。
  • 步驟 6/7
    開蓋子，加鹽。
  • 步驟 7/7
    加醬油後，繼續燉，直至熟透。
小貼士

烏雞比較嫩，燉的時間可以短一些。

調味料一定要後加，否則雞肉不容易燉爛。

釋出於 2019-09-18
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