今天去買菜，經過雞檔的時候有些猶豫，老公低聲說：人家賣雞的都活著，你怕什麼啊？哈哈，是哦，吃貨的境界已經把生死置之度外了，不過呢，生死由命，該吃吃，該喝喝吧！

還是選了一隻黑毛的童子雞，不到兩斤重，這邊買菜的好處就是可以讓賣雞的把雞處理乾淨，回去再清洗，切塊就可以了，這次和香菇一塊燉，廣東人的口味比較清淡，除了一些特別的食物外，不太喜歡加一些五香大料，一般就放薑絲除腥，加鹽調味，儲存了它的原汁原味，這個雞真的很嫩，燉出來後肉嫩菇滑，香蘑又可以襯托出雞肉的鮮香。