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茶樹菇燉小雞
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心情故事

我跟老公雖然還是二人世界,但口味卻是天差地別,我喜歡甜的、素的,老公就喜歡吃肉;我喜歡西餐,他還是喜歡吃肉;我喜歡香菇、口蘑,他只喜歡平菇、雞腿菇。有一次去市場,偶然看到有新鮮茶樹菇,於是茶樹菇成了他的大愛,可是那次之後卻沒再看到有茶樹菇。看著他那小饞樣實在是不忍心,所以就從淘寶上淘了些乾的給他解饞!這個菜裡我放了粉條和魔芋絲,因為他愛吃嘛,所以做什麼菜並沒有什麼固定的套路,全憑個人喜歡,只要放了愛心在裡面,做出來的任何東西都是美味的!

時間:10分鐘內
食材
大雞腿 1個
茶樹菇 200g
適量
適量
冰糖 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞腿斬成小塊兒,焯水後撈出備用
  • 步驟 2/9
    幹茶樹菇認真沖洗乾淨
  • 步驟 3/9
    熱鍋冷油下入冰糖
  • 步驟 4/9
    待糖化呈焦黃色時,下入雞塊兒翻炒均勻
  • 步驟 5/9
    加入適量醬油、鹽、雞精
  • 步驟 6/9
    加入適量水,水量沒過雞塊即可
  • 步驟 7/9
    水開後放入茶樹菇和粉條
  • 步驟 8/9
    加入適量蠔油翻炒均勻,蓋上鍋蓋轉小火慢燉
  • 步驟 9/9
    9當粉條和茶樹菇都變軟,湯汁收幹後加入大蒜末即可
小貼士

粉條可加可不加,隨個人喜歡!

釋出於 2022-10-23
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